Passeggiando per il centro di Chivasso, notiamo l'insegna di questa pizzeria ristorante, della quale prima d'ora non c'eravamo mai accorti. Visto che non avevamo ancora cenato all'alba delle 22, decidiamo di provarla. Entriamo e troviamo il locale completamente deserto, non so se a causa dell'ora o della posizione poco visibile; veniamo accolti con gentilezza da una ragazza, che ci fa accomodare nella sala piu' inoltrata. Il locale si compone di due sale, una nella quale ci si trova appena entrati, con il forno a legna in bella vista ed il bancone del bar, l'altra a cui si accede da una porta, piu' grande della prima. Entrambe le sale hanno le pareti rivestite da perline di legno che formano un disegno obliquo; arredano le pareti quadri rappresentanti nature morte di frutta e parecchio materiale sulla Juventus, foto, coppe ecc, segno di evidente fede calcistica. I tavoli nella sala sono 4 da 6 persone, 4 da 4 persone e due da 10 persone, tutti apparecchiati in modo sobrio ma decoroso, con un sottotovaglia blu ed una tovaglia a quadretti con tinte calde. Le posate sono purtroppo una diversa dall'altra :) Ordiniamo due pizze, una 4 formaggi per me, una siciliana per la signora, acqua minerale per entrambi (siamo reduci da un matrimonio, quindi il tasso alcolico e' gia' abbastanza alto). Per ingannare l'attesa della cottura delle pizze, chiediamo una farinata: per chi non la conosce, e' un prodotto tipico piemontese, una specie di frittellina di farina di ceci, abbastanza unta, che si consuma con abbondante pepe. Debbo dire che a detta della mia signora, torinese doc, non e' granche' questa farinata. Arrivano le pizze, entrambe ben cotte ma non bruciate e nota positiva, nonostante la farcitura, non pesanti, come spesso capita. Terminate le pizze, un caffe' per chiudere la cena.

Durante tutta la cena il personale e' stato di una gentilezza squisita, forse perche' il locale era vuoto, quindi poteva decidarsi completamente a noi; spesso ci e' stato chiesto se andava tutto bene o se avevamo bisogno di qualcosa.

Un locale senza ne' infamia ne' lode, dove poter mangiare una pizza ad un prezzo onesto ed in tranquillita'.